УГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ


УГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ
животных, процесс поступления и использования организмом ж-ных углеводов корма для обеспечения потребности в энергии и регуляции физиол. процессов. Осн. источник углеводов для ж-ных — растит. корма, в сухом в-ве к-рых они составляют от 40 до 80%. В группе углеводов корма выделяют сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные в-ва (БЭВ). Углеводы — гл. источник энергии для ж-ных. Степень их использования зависит от переваримости и конечных продуктов, образующихся в пищеварит. тракте в результате расщепления. Сахара и крахмал расщепляются до моносахаридов, к-рые всасываются в кровь и используются организмом. Клетчатка переваривается под действием ферментов целлюлозолитич. бактерий пищеварит. тракта. У жвачных клетчатка на 50—70% переваривается в преджелудках и слепой кишке, у лошадей и свиней — в слепой кишке соответственно на 40% и 25%. Конечные продукты переваривания клетчатки — органич. к-ты (уксусная, пропионовая, масляная и др.), к-рые участвуют в обмене в-в, обеспечивают организм энергией, служат предшественниками жира молока. Жвачным клетчатка необходима как объёмистый корм для нормальной работы желудка и кишечника. Недостаток и избыток её в рационе вызывают нарушение пищеварения.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "УГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ" в других словарях:

  • Питание - получить на Академике рабочий купон на скидку Элизэ или выгодно питание купить с бесплатной доставкой на распродаже в Элизэ

  • УГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ — животных, восполнение содержания углеводов, истраченных организмом на поддержание физиологических функций, и обеспечение потребностей животных в этих веществах. Углеводы являются основным материалом, из которого в организме образуется энергия.… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Углеводное окно — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/30 ноября 2012. Пока процесс обсуждени …   Википедия

  • РЕЦИДИВИРУЮЩИЙ ПАРАЛИЧ — РЕЦИДИВИРУЮЩИЙ ПАРАЛИЧ, своеобразный синдром, в к ром главное место занимает лтериодически наступающий паралич. Наиболее часто наблюдается Р. п. глазодвигательного нерва. Как правило он начинается в детском или юношеском возрасте. Наступлению… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ОБЛИТЕРАЦИЯ — (лат. obliteratio уничтожение), термин, употребляемый для обозначений закрытия, уничтожения той или иной полости или просвета посредством разрастания^ ткани, идущего со стороны стенок данного полостного образования. Указанное разрастание чаще… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Голодание — I Голодание состояние организма, развивающееся при полном отсутствии или недостатке пищи, ее неполноценном составе, а также при нарушениях переваривания и усвоения пищевых веществ. Голодание как физиологическое сезонное явление, сочетающееся с… …   Медицинская энциклопедия

  • ДИСПЕПСИЯ — кишечная, dyspepsiainte stinalis (от греч. dys приставка для обозначения качественного нарушения и pepsis переваривание), несварение пищи в кишечнике, заболевание кишок, уже давно известное в педиатрии, но сравнительно недавно изученное в клинике …   Большая медицинская энциклопедия

  • ИСТОЩЕНИЕ — ИСТОЩЕНИЕ, чрезмерное израсходование общей суммы физ. хим. запасов организма, влекущее за собой б. или м. резкое падение его энергии и жизнедеятельности. В норме благосостояние каждого органа, системы органов и всего организма поддерживается… …   Большая медицинская энциклопедия

Книги